A foggia una mostra... per mangiare
Foggia. Dall'8 al 12 Marzo p.v. si terrà in Fiera di Foggia la prima edizione della mostra ARCO (Accoglienza, Ristorazione, Commercio, Ospitalità) nata per promuovere i settori della: panificazione, pasticceria, gelateria, ristorazione, pizzeria, pasta fresca, birra, vini, bar, hotel e pubblici esercizi principalmente nelle regioni Puglia, Calabria, Basilicata, Lucania, Molise, Abruzzo e Campania dove il momento della ripresa economica crea la necessità da parte degli operatori di avere un aggiornamento sulle novità che il mercato continuamente propone. Promossa ed organizzata dalla Divisione Mostre Pubbliespo Srl di Roma, ARCO si presenta come una manifestazione tra le più innovative nel panorama fieristico del Mezzogiorno. Non è casuale la scelta di Foggia come sede della mostra in quanto la centralità della stessa consente una ottimale convergenza dalle regioni interessate. La manifestazione, assolutamente professionale, avrà l'ingresso riservato esclusivamente agli operatori del settore i quali, oltre a prendere visione delle novità presentate all'interno della mostra, potranno vedere all'opera Maestri Pasticceri, Gelatieri, Panificatori e Pizzaíolì presso i laboratori funzionanti durante i 5 giorni della manifestazione.
Ci saranno, inoltre, in calendario manifestazioni collaterali come: TROFEO ARPI - Concorso Nazionale di Pasticceria. Tema del concorso "Primavera Pugliese"
DAUNIA - Concorso Nazionale di Gelateria. Tema del concorso "Gelato alla nocciola"
CAPITANATA - Mostra non competitiva di Pani Artistici. Tema della mostra "Libero"
GARA NAZIONALE DI PIZZERIA. Tema della competizione "Colori e sapori Mediterranei
La partecipazione confermata delle Associazioni di Categoria (ASSOBAR, ASSIPAN, SIGA, API ecc.) è garanzia di numerose qualificate presenze di operatori dei vari settori attiratì oltre che dalla valenza commerciale dai convegni promossi per i problemi connessi allo sviluppo delle categorie. L'appuntamento, quindi, è in FIERA DI FOGGIA ( Ingresso Viale Fortore dall'8 al 12 MARZO p.v. con orario continuato dalle ore 10 alle ore 19.00.